×

Dieta eliminująca mleko krowie

Źle się czujesz i od lat masz problem z alergią? Przyjdź do poradni Alergikus i przekonaj się o skuteczności usuwania przyczyn alergii za pomocą odpowiedniej diagnostyki i wygaszania alergenu metodą STI. Posiadamy ponad 20 letnie doświadczenie w usuwaniu alergii. Wykonaj test alergiczny i dowiedz się, co jest bezpośrednią przyczyną Twojej alergii. Zadzwoń 509 844 448 lub 517 606 026.

Jednym z bardziej obciążających organizm i alergizujących produktów jest mleko krowie, do którego trawienia ludzki organizm nie jest przystosowany. Już w drugim roku życia przestaje on wytwarzać renninę, czyli enzym proteolityczny denaturujący białka z mleka, a ponadto aktywność laktazy, czyli enzymu rozkładającego cukier mleczny zmniejsza się stopniowo w miarę dojrzewania. Mleko oraz jego składniki dodawane są powszechnie do wielu produktów spożywczych, w związku z czym, nawet unikając tych produktów w czystej postaci, jesteśmy narażeni na kontakt z alergenem. Alergia na mleko może manifestować się zmianami skórnymi, nieprawidłowościami w obrębie układu pokarmowego, wśród których wymienia się biegunki, zaparcia czy wzdęcia,  a także zmęczeniem oraz często powtarzającymi się bólami głowy.

Jeśli cierpisz na alergię na składniki obecne w  mleku krowim, a lubisz mleko i jego przetwory (jogurty, kefiry itp.), które na czas odczulania musisz wyeliminować ze swojej diety, możesz wypróbować ich roślinne zamienniki. Mleko sojowe, migdałowe czy ryżowe to tylko nieliczne produkty przypominające w smaku standardowe produkty mleczne, jakie można obecnie kupić. Asortyment takich artykułów jest coraz większy i bez problemu można znaleźć sojowe jogurty, serki czy twarożki z tofu, nawet w zwykłych supermarketach. Śladowe ilości mleka mogą także zanieczyszczać inne produkty spożywcze, więc zawsze warto czytać skład umieszczony na opakowaniu.

I choć dieta pozbawiona mleka krowiego na początku wydawać się może skomplikowana i monotonna, to zastępując mleko roślinnymi zamiennikami, albo wprowadzając w zamian zupełnie inne produkty, może być ona bardzo urozmaicona, zdrowa i ciekawa.