×

Łatwo fermentujące węglowodany nie dla alergików we wczesnej fazie leczenia alergii

Źle się czujesz i od lat masz problem z alergią? Przyjdź do poradni Alergikus i przekonaj się o skuteczności usuwania przyczyn alergii za pomocą odpowiedniej diagnostyki i wygaszania alergenów metodą STI. Posiadamy ponad 20 letnie doświadczenie w usuwaniu alergii. Wykonaj test alergiczny i dowiedz się, co jest bezpośrednią przyczyną Twojej alergii. Zadzwoń 509 844 448 lub 517 606 026.

Wiele osób, zwłaszcza obciążonych alergicznie, reaguje w nieprawidłowy sposób na pokarmy zawierające duże ilości łatwo fermentujących węglowodanów, do których zalicza się m.in  fruktozę, laktozę, galaktozę, ksylitol oraz sorbitol, wchodzące w skład dużej ilości codziennie spożywanej żywności. Dieta eliminująca te produkty jest szczególnie polecana dla osób cierpiących na zespół jelita nadwrażliwego, gdyż wiele badań potwierdza poprawę samopoczucia po jej zastosowaniu. Także wśród osób z różnego rodzaju alergiami pokarmowymi może przynieść ona wiele korzyści. Doskonałym przykładem jest przykład naszej pacjentki – Pani Moniki.

Pani Monika zgłosiła się do poradni Alergikus z dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego oraz uporczywym łzawieniem oczu. Test alergiczny wykonany metodą STI wykazał alergię na pszenicę, białka mleka krowiego, kurczaka, a także 2 mieszanki pleśni. Po odczuleniu części alergenów i zastosowaniu odpowiedniej diety Pani Monika poczuła znaczną poprawę, lecz dolegliwości jelitowe, takie jak wzdęcia i bóle brzucha całkiem nie zniknęły, więc dodatkowo wyeliminowała z diety łatwo fermentujące węglowodany. Już po upływie kilku tygodni stosowania diety low FODMAP pacjentka zauważyła znaczną poprawę, ale dietę stosowała dalej, przez kolejne 4 miesiące i dopiero potem stopniowo zaczęła wprowadzać wszystkie, wcześniej wyeliminowane produkty, które nie powodowały już żadnych dolegliwości. Teraz Pani Monika je już wszystko, lecz niektóre produkty w mniejszych niż wcześniej ilościach, gdyż cały proces odczulania i towarzysząca mu dieta nauczyły ją zdrowszych wyborów żywieniowych oraz większej świadomości. 

Dieta low FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols) to dieta ograniczająca węglowodany łatwo fermentujące w jelitach. Według wielu doniesień naukowych pozytywnie wpływa ona na samopoczucie pacjentów z chorobami czynnościowymi przewodu pokarmowego, w tym zespołem jelita nadwrażliwego. Do łatwo fermentujących węglowodanów zalicza się węglowodany takie jak:

  • oligosacharydy: fruktany i fruktooligosacharydy (zawarte w warzywach i zbożach), galaktany i galatooligosacharydy (obecne w roślinach strączkowych),
  • disacharydy: laktoza obecna w mleku i jego przetworach,
  • monosacharydy: fruktoza zawarta m. in. w owocach i miodzie,
  • poliole (obecne w niektórych owocach i słodyczach)

Węglowodany te mogą przyczyniać się do powstawania wzdęć, gazów jelitowych, biegunek, bólów brzucha oraz dyskomfortu. Docierają do jelita w postaci niezmienionej i dzięki działaniu osmotycznemu sprzyjają nagromadzeniu się w nim płynów, co może skutkować przyspieszeniem motoryki. Powodują także nadmierną produkcje gazów jelitowych w wyniku fermentacji bakteryjnej. Organizm ma problemy z przetwarzaniem łatwo fermentujących węglowodanów, gdyż nie produkuje zdolnych do ich rozłożenia enzymów trawiennych, a za proces ten odpowiadają bakterie. W naturalnym procesie fermentacji uzyskują one energię, lecz powstają wówczas także gazy jelitowe, zwykle w ilości tolerowanej przez organizm. Jednak w przypadku zaburzenia równowagi mikroflory jelitowej, do której dochodzi m.in pod wpływem stresu, antybiotykoterapii czy kontaktu z toksynami, cukry te mogą stać się pożywką dla bakterii, a produkcja gazów jelitowych może ulec wzmożeniu.

Eliminacja produktów z grupy łatwo fermentujących węglowodanów pomaga zatem nie tylko w pozbyciu się objawów zespołu jelita nadwrażliwego, ale także pozwala zapanować nad nadmiernym rozrostem bakterii w jelitach. Do produktów o wysokiej zawartości składników FODMAP, których należy unikać zalicza się:

  • warzywa takie jak: cebula, czosnek, kapusta, brokuły, kalafior, brukselka, kapusta, por, groszek zielony, buraki ćwikłowe, szparagi, cykoria, karczochy, koper włoski, grzyby
  • owoce: jabłka, gruszki, arbuz, mango, brzoskwinie, nektarynki, awokado, śliwki, wiśnie, jeżyny, papaja, pigwa, owoce suszone
  • produkty zbożowe zawierające gluten: pszenica (poza zwykłymi produktami z mąki pszennej i orkiszowej, z pszenicy składają się także kasza bulgur i kuskus), żyto i jęczmień
  • rośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, soja, fasola, groch
  • mleko i produkty mleczne (zarówno krowie jak i kozie)
  • orzechy: nerkowca i pistacje (inne orzechy – włoskie, pekan, piniowe, makadamia, ziemne, migdały, ziarna sezamu, pestki dyni i słonecznika zaleca się jeść w umiarkowanych ilościach)
  • substancje słodzące: miód, syrop glukozowo – fruktozowy, fruktoza, syrop z agawy, słodziki (izomalt, sorbitol, mannitol, maltitol i ksylitol), wina likierowe i inne alkohole.

Natomiast można spożywać produkty takie jak:

  • warzywa: pomidory, ogórki, marchew, papryka, seler, kukurydza, bakłażan, sałata, słodkie ziemniaki, dynia, kabaczek, szczypior, jarmuż, cukinia, rabarbar,
  • owoce: banany, winogrona, pomarańcze, mandarynki, cytryny, limonki, grejpfruty, kiwi, ananas, jagody, truskawki, maliny, żurawina, kokos,
  • zboża bezglutenowe: ryż, kukurydza, komosa ryżowa, amarantus, proso (i kasza jaglana z niego produkowana), sorgo, tapioka,
  • roślinne zamienniki produktów mlecznych: mleko migdałowe, ryżowe, konopne, kokosowe, owsiane bezglutenowe
  • oleje: kokosowy, lniany, sezamowy, z orzechów, z pestek winogron, z awokado, oliwa z oliwek
  • substancje słodzące: stewia, erytrytol w niewielkiej ilości

Bicom Optima

BICOM OPTIMA to nowa era w medycynie MKA. W gabinecie Alergikus także go używamy. Oprócz Optimy posiadamy wiele innych urządzeń, które wykorzystywane są przy innych terapiach zdrowotnych (Bicom 4.1, Bicom 2000, Fscan, Compact, Zapper). BICOM OPTIMA  to aparat unikatowy, skuteczniejszy, jeszcze lepsza tolerancja terapii, jeszcze większa oszczędność czasu.  Dzisiaj pacjent oczekuje skutecznej terapii i chciałby już podczas pierwszego zabiegu poczuć ulgę i pozbyć się objawów. I jest to możliwe. Działanie terapeutyczne przebiega nie w urządzeniu, lecz w samym organizmie pacjenta. Elektromagnetyczne pole pacjenta reaguje natychmiast na sygnał terapeutyczny i z kolei przekazuje do urządzenia BICOM Optima zmieniony wzorzec drgań. Proces ten jest powtarzalny w ten sposób iż patologiczne sygnały są w organizmie redukowane, a w końcu wygaszane. 

 

 

 

 

Alergia na gluten a zaparcia

Źle się czujesz i od lat masz problem z alergią? Przyjdź do poradni Alergikus i przekonaj się o skuteczności usuwania przyczyn alergii za pomocą diagnostyki i wygaszania alergenu metodą STI. Posiadamy ponad 20 letnie doświadczenie w usuwaniu alergii. Wykonaj test alergiczny i dowiedz się, co jest bezpośrednią przyczyną Twojej alergii. Zadzwoń 509 844 448 lub 517 606 026.

Gluten to mieszanina białek roślinnych – gluteniny i gliadyny, występująca w niektórych ziarnach zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Jest bardzo częstym alergenem i uczulenie na niego dotyczy 10 – 25% osób z alergią pokarmową. Reakcja alergiczna może być zależna od przeciwciał IgE (reakcja natychmiastowa, objawiająca się w kilka minut po spożyciu pokarmu) oraz niezależna od tej klasy przeciwciał (reakcja późna, występująca po kilku godzinach od spożycia pokarmu). Wśród najczęstszych objawów alergii na gluten wymienia się dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, a także problemy z koncentracją, szybkie męczenie się, bóle głowy czy zmiany skórne. Ze strony przewodu pokarmowego najczęściej występującymi symptomami są biegunki, wzdęcia, bóle brzucha, ale pojawić się mogą także zaparcia.

Zaparcia występują wtedy, gdy przez dłuższy czas treść jelitowa pozostaje w obrębie przewodu pokarmowego i dotykają ok. 20% osób z alergią na gluten. Często współistnieją one z innymi objawami ze strony przewodu pokarmowego, takimi jak bóle brzucha czy wzdęcia. Niestety rzadko objaw ten bywa utożsamiany z alergią na gluten i bardzo często u osób z zaparciami zostaje zdiagnozowany zespół jelita nadwrażliwego.

Przypadek naszej pacjentki – Pani Moniki

Pani Monika zgłosiła się do poradni Alergikus z wieloma objawami ze strony przewodu pokarmowego – występowały u niej zaparcia, bóle brzucha i bardzo często wzdęcia. Wcześniej wykonywano u niej różne badania diagnostyczne, ale nie wykazały żadnych nieprawidłowości, więc stwierdzono postać zaparciową zespołu jelita nadwrażliwego. Pani Monika stosowała dietę wysokobłonnikową i brała przepisane przez lekarza leki, ale objawy nie ustępowały, więc zgłosiła się na testy alergiczne wykonywane metodą STI, które poleciła jej koleżanka z uczelni. Testy wykazały alergię na gluten, pszenicę, białka mleka i kurczaka. Pani Monika zauważyła poprawę już po eliminacji tych produktów z diety, niezbędnej przy odczulaniu. Odczulenie wszystkich wykrytych alergenów wyeliminowało wcześniej towarzyszące objawy i nie wróciły one po ponownym wprowadzeniu ich do diety. 

Alergia na gluten a choroba Leśniowskiego Crohna

Źle się czujesz i od lat masz problem z alergią? Przyjdź do poradni Alergikus i przekonaj się o skuteczności usuwania przyczyn alergii za pomocą diagnostyki i wygaszania alergenu metodą STI. Posiadamy ponad 20 letnie doświadczenie w usuwaniu alergii. Wykonaj test alergiczny i dowiedz się, co jest bezpośrednią przyczyną Twojej alergii. Zadzwoń 509 844 448 lub 517 606 026.

Gluten to mieszanina białek roślinnych – gluteniny i gliadyny, występująca w niektórych ziarnach zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Jest bardzo częstym alergenem i uczulenie na niego dotyczy 10 – 25% osób z alergią pokarmową. Reakcja alergiczna może być zależna od przeciwciał IgE (reakcja natychmiastowa, objawiająca się w kilka minut po spożyciu pokarmu) oraz niezależna od tej klasy przeciwciał (reakcja późna, występująca po kilku godzinach od spożycia pokarmu). Wśród najczęstszych objawów alergii na gluten wymienia się dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, a także problemy z koncentracją, szybkie męczenie się, bóle głowy czy zmiany skórne. Ze strony przewodu pokarmowego najczęściej występującymi symptomami są biegunki, wzdęcia, bóle brzucha, ale pojawić się mogą także zaparcia.

Choroba Leśniowskiego Crohna, zaliczana do nieswoistych zapaleń jelit, to przewlekły, nieswoisty proces zapalny ściany przewodu pokarmowego, o nieznanej etiologii. Zmiany chorobowe mogą dotyczyć każdego odcinka przewodu pokarmowego, lecz najczęściej lokalizują się w końcowej części jelita cienkiego oraz początkowej jelita grubego. Najwyższą zachorowalność odnotowuje się w rozwiniętych krajach Europy Zachodniej i Ameryki Północnej. Początek choroby często nie jest swoisty, zazwyczaj o powolnym przebiegu. Wśród głównych objawów mogących wskazywać na chorobę wymienia się przewlekłą biegunkę, bóle brzucha (często w prawym podbrzuszu), osłabienie, gorączkę i utratę masy ciała – zarówno na skutek upośledzonego wchłaniania, jak i niedostatecznego odżywienia spowodowanego brakiem apetytu.

Bardzo ważnym elementem leczenia jest odpowiednia dieta, uzależniona od stopnia nasilenia dolegliwości i okresu choroby (zaostrzenia lub remisji). Wiele osób obserwuje nasilenie dolegliwości po spożyciu produktów glutenowych, a zwłaszcza pszenicy. Chorzy na chorobę Leśniowskiego – Crohna cierpią na przewlekły stan zapalny, któremu towarzyszą wrzody i zwężenia, w związku z czym eliminacja produktów glutenowych z diety może przynieść poprawę.

Alergia na gluten a refluks

Źle się czujesz i od lat masz problem z alergią? Przyjdź do poradni Alergikus i przekonaj się o skuteczności usuwania przyczyn alergii za pomocą diagnostyki i wygaszania alergenu metodą STI. Posiadamy ponad 20 letnie doświadczenie w usuwaniu alergii. Wykonaj test alergiczny i dowiedz się, co jest bezpośrednią przyczyną Twojej alergii. Zadzwoń 509 844 448 lub 517 606 026.

Gluten to mieszanina białek roślinnych – gluteniny i gliadyny, występująca w niektórych ziarnach zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Jest bardzo częstym alergenem i uczulenie na niego dotyczy 10 – 25% osób z alergią pokarmową. Reakcja alergiczna może być zależna od przeciwciał IgE (reakcja natychmiastowa, objawiająca się w kilka minut po spożyciu pokarmu) oraz niezależna od tej klasy przeciwciał (reakcja późna, występująca po kilku godzinach od spożycia pokarmu). Wśród najczęstszych objawów alergii na gluten wymienia się dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, a także problemy z koncentracją, szybkie męczenie się, bóle głowy czy zmiany skórne. Ze strony przewodu pokarmowego najczęściej występującymi symptomami są biegunki, wzdęcia, bóle brzucha, ale pojawić się mogą także zaparcia.

Refluks żołądkowo – przełykowy to cofanie się treści pokarmowej i soków żołądkowych do przełyku. Ryzyko pojawienia się refluksu wzrasta wraz z wiekiem, objaw ten dotyczy nawet 20% osób w krajach rozwiniętych, a nieleczony prowadzi do uszkodzenia przełyku, przewlekłego stanu zapalnego, a nawet raka przełyku. Najczęstszą przyczyną refluksu jest niesprawność dolnego zwieracza przełyku oraz przedłużony czas jego relaksacji. Zaburzenia pracy dolnego zwieracza przełyku mogą powstawać na skutek operacji żołądka, a także są efektem picia dużej ilości alkoholu i kawy oraz palenia papierosów.

 

Objawy refluksu:
  • pieczenie w przełyku
  • pieczenie i ból za mostkiem
  • odbijanie
  • zgaga
  • gorycz w ustach
  • trudności w przełykaniu
  • kaszel
  • ból gardła
  • chrypka
  • objawy zapalenia oskrzeli i astmy

Przypadek naszego pacjenta – Pana Tomasza

Pan Tomasz od wielu lat zmagał się z uciążliwymi objawami refluksu żołądkowo – przełykowego, takimi jak pieczenie w przełyku oraz uciążliwa chrypka. Wykonano u niego gastroskopię, ale nie wykazała żadnych nieprawidłowości, a mimo to objawy się nasilały. Leki przynosiły tylko chwilową poprawę, a stosowanie zalecanej w refluksie diety nie skutkowało. Pan Tomasz usłyszał od koleżanki z pracy o testach alergicznych i odczulaniach metodą STI i postanowił spróbować. Testy alergiczne wykonane w poradni Alergikus wykazały alergię na gluten, pszenicę, żółtko jaja i roztocza. Po zastosowaniu diety eliminacyjnej Pan Tomasz zauważył poprawę stanu zdrowia już po kilku dniach. Odczulenie alergenów spowodowało całkowite zniknięcie objawów i nie wróciły one po ponownym wprowadzeniu produktów do diety.