Źle się czujesz i od lat masz problem z alergią? Przyjdź do poradni Alergikus i przekonaj się o skuteczności usuwania przyczyn alergii za pomocą odpowiedniej diagnostyki i wygaszania alergenu metodą STI. Posiadamy ponad 20 letnie doświadczenie w usuwaniu alergii. Wykonaj test alergiczny i dowiedz się, co jest bezpośrednią przyczyną Twojej alergii. Zadzwoń 509 844 448 lub 517 606 026.
Pestycydy to substancje syntetyczne lub naturalne, stosowane do zwalczania organizmów szkodliwych lub niepożądanych, używane głównie do ochrony roślin uprawnych, lasów, zbiorników wodnych, ale także wielu produktów żywnościowych. Wśród nich wymienić można środki owadobójcze (insektycydy), chwastobójcze (herbicydy), grzybo i pleśniobójcze (fungicydy), bakteriobójcze i wiele innych. I choć ich stosowanie zwiększa ilość uzyskiwanych plonów, a tym samym produkcję i podaż żywności, to ich pozostałości w produktach spożywczych mogą być szkodliwe dla zdrowia. A przy zalecanym, dziennym spożyciu 5 porcji owoców i warzyw, pochodzących z upraw konwencjonalnych, wprowadzamy do naszego organizmu znaczne ilości mieszanek różnych pestycydów.
Często nie zdajemy sobie sprawy, że zjadając zalecaną dzienną porcję witamin z owoców czy warzyw, dostarczamy do organizmu mieszankę różnych pestycydów, których smak jest niewyczuwalny. Jednoczesna konsumpcja wielu różnych pestycydów może spotęgować ich szkodliwe działanie na organizm, gdyż mogą one ze sobą reagować, tworząc jeszcze silniejsze trucizny. I choć pestycydy bez wątpienia są szkodliwe dla ludzi, to nie zawsze bezpośrednio po zjedzeniu skażonego produktu zauważymy ich efekt toksyczny, a skutki mogą pojawić się po latach. Światowa Organizacja Zdrowia szacuje, że od 3,5 do 5 milionów ludzi na świecie cierpi z powodu ostrego zatrucia pestycydami. Długotrwały kontakt z substancjami czynnymi obecnymi w pestycydach może mieć negatywny wpływ na rozwój mózgu u dzieci, a u dorosłych wywoływać bezpłodność i zwiększać ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona. Badania prowadzone nad osobami żyjącymi w stałym kontakcie z tymi substancjami wskazują, że mogą być one przyczyną nowotworów, uszkodzenia układu nerwowego czy cukrzycy. Amerykańscy naukowcy zaobserwowali, że powszechnie występujące w pestycydach dichlorofenole mogą mieć związek z alergiami pokarmowymi. U osób dotkniętych alergią odnotowali wyższe stężenie tego związku w moczu. Ponadto, na przestrzeni lat, częstość występowania alergii uległa zwiększeniu, podobnie jak ilość stosowanych w celu ochrony roślin pestycydów
Amerykańska organizacja pozarządowa (EWG) co roku przygotowuje raport najbardziej zanieczyszczonych pestycydami owoców i warzyw i w 2015 roku na tej liście znalazły się następujące produkty:
1. jabłka
2. brzoskwinie
3. nektarynki
4. truskawki
5. winogrona
6. seler naciowy
7. szpinak
8. słodka papryka
9. ogórki
10. pomidorki koktajlowe
11. importowany groszek
12. ziemniaki
Pestycydów, gdy już znajdą się na owocach, trudno jest się pozbyć. Zaleca się dokładne mycie owoców i warzyw pod bieżącą wodą, która ma właściwości ścierające, dlatego może pomóc usunąć część chemikaliów z powierzchni i szczelin. Niestety wiele pestycydów cechuje się wodoodpornością, co zabezpiecza je przed zmyciem przez deszcz. Zmniejszenie ryzyka kontaktu z toksynami można uzyskać obierając owoce i warzywa ze skórki, pod którą niestety znajduje się największa ilość witamin, a w niej samej duże ilości błonnika. Aby uniknąć kontaktu z jedną substancją, zaleca się urozmaicenie diety, ale najlepszym wyjściem będzie spożywanie w głównej mierze warzyw i owoców ze sprawdzonych, organicznych upraw.